【葱抓餅】天津葱抓餅
MRT淡水信義線と中和線の東門駅
永康街にある葱抓餅を紹介します。
【葱抓餅】とは…
見た目お好み焼きみたいですが
どちらかというとパイに近い感じで
葱の入った生地を焼きながらパフパフと
店員さんが勢いよく生地を抓(つね)ります
軽い食感で台湾ボーイガールの
おやつといったところでしょうか。
生地を抓ることによって生地に空気が入り
ふわっとした食感も生まれます。
メニューは看板に大きく1〜8まで。
1の原味というのはプレーンやオリジナル
を意味します。
2〜8はトッピングが加わっているものです。
いつも行列がすごくって
次から次へと焼かれていくので
必ずといっていいほど焼き立てが貰えます。
おすすめは1の原味(プレーン)か
お腹に余裕があれば5の起司加蛋(チーズと卵)
どれを選んでも美味しいと思いますが
トッピングが入ると結構ずっしりします！
こんな感じで紙袋へ入れて渡してくれます。
意外とあちちってなります。注意。
以前紹介した思慕昔の斜め向かいにあります。
ぜひ一緒に行ってみて下さい。
では
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