【臭豆腐】里長伯臭豆腐
今回は珍グルメの臭豆腐を紹介します。
このブログでは個人的に
おすすめしたい！というスポットのみ
掲載させて頂いているのですが…
私、まだ臭豆腐は克服できてません。
これから紹介する里長伯の臭豆腐も
食べ切れておりません。
ただここの臭豆腐は初心者でも
比較的(あくまで比較的！)食べやすいとの事で
台湾行ったら臭豆腐試したいな〜
という方にはおすすめ！という意味で
紹介させていただきます。
場所はMRT淡水線 松山線の中山駅から
徒歩15分ほどののころにある
寧夏夜市(ニンシャーイエシー)内です。
※寧夏夜市は士林夜市とは違って
規模も小さく食べ物がメインの夜市です。
観光客より現地の方が集う夜市です
こちらの屋台が里長伯臭豆腐
臭豆腐と鴨血を取り扱っています。
ちなみに鴨血はそのままなんですが
鴨の血をゼリー状に固めたもの。わお。
臭豆腐にはざっくり言うと
◎煮込み
◎揚げ
◎焼き
の3種類があります。
初心者には揚げか焼きがおすすめだそうで
独特の匂いが揚げか焼きはわりと
抑えられるからだそうです！
てなわけで我々は揚げ臭豆腐を注文。
臭豆腐の上に泡菜(漬物)が乗っていて
一緒に食べることによりさっぱり頂けます。
一口噛むとジュワっと臭豆腐の水分が
口の中に広がります。
くっっさ！！！！！！！！！！！
カリジュワの食感は最高にいいんです。
こーいった食感、超好きです。
でも
くっっっさぁーーーーー！！！！！
一緒に来ていた友人は私以上に
臭豆腐がダメだったようで一口かじるなり
具合の悪い顔のまま固まっていました。
しかし台湾人は臭豆腐がだいすき！
イートインスペースも賑わっています。
みんな笑顔でパクパク・・・
私たちが悪戦苦闘している様子を
隣の台湾人カップルが笑いながら見ていました。
私たちが外国人が納豆食べて
苦しい顔しているのを笑ってる感じですかね。
お恥ずかしい…。
1つ食べてギブアップしてしまいましたが
昔八角が苦手だった私がいつのまにか
克服していたように、臭豆腐も
いつかは克服できるのでは？と思い
今度はどこかで焼き臭豆腐にでも
チャレンジしてやろうと企んでいます。
私が臭豆腐を克服した日にはまた
再び来てやるからな！
それまでちゃんとあってくれよな！
では
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